Avec cette chaleur, rien de tel que de se rafraîchir avec des petites glaces home made saines et gourmandes à la fois, pleines de bons fruits.

Avec Carla, on a testé une recette de yaourts glacés aux fruits. Succès garanti, autant dans la préparation que dans la dégustation!

Ingrédients (pour 12 glaces) :

  • 4 yaourts à la vanille
  • des fruits : nous avons choisi des framboises, des kiwis, des abricots et de l’ananas
  • du miel
  • des petites caissettes en papier
  • des bâtonnets en bois types esquimaux

WP_20150709_14_20_12_Pro 1-P50Avant de commencer la confection des glaces, nous avons préparé les petits bâtonnets. Histoire de reconnaître facilement le parfum des glaces (et aussi et surtout parce que louloute avait envie de colorier), j’ai proposé à Carla de colorier les bâtonnets avec les couleurs correspondantes aux parfums choisis (orange pour les abricots, vert pour les kiwis, rouge pour les framboises et jaune pour l’ananas).

WP_20150709_14_25_09_Pro 1-P50Carla a colorié les bâtonnets à l’aide de feutres, seulement la moitié (parce que bon, tremper de l’encre de feutre dans  les glaces que nous allions ensuite manger, je ne suis pas sûre que ça aurait été une bonne idée…).

WP_20150709_17_03_02_Pro 1-P50Et voilà nos bâtonnets prêts! Il ne reste plus qu’à préparer les glaces.

WP_20150709_17_08_59_Pro 1-P50La recette est ultra simple. Dans un blender, verser 1 yaourt, ajouter l’équivalent d’un petit bol de fruits, 1 bonne cuillère à café de miel et mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

WP_20150709_17_22_52_Pro 1-P50Verser dans les petites caissettes et renouveler l’opération avec un autre fruit (nous avons préparé 3 pots de chaque fruit).

WP_20150709_17_31_38_Pro 2-P50Carla s’est ensuite chargée de planter ses bâtonnets au centre de chaque pot, en faisant correspondre les couleurs avec les parfums. Petite astuce pour que les bâtonnets tiennent droit : recouvrir d’abord chaque pot de papier aluminium puis planter au centre le bâtonnet, cela lui évitera de tomber.

WP_20150709_17_50_09_Pro 1-P50Hop, direction le congélateur! Comme toutes les glaces faites maison, il faut les sortir du congélateur un peu avant de les manger pour qu’elles soient moins dures. On démoule…

WP_20150711_14_33_57_Pro-P50… on choisit sa couleur et on déguste!

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