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Clafoutis pommes-pralines roses

Le clafoutis, c’est un gâteau que je fais souvent à la maison. Il est parfait pour le goûter et on peut le décliner en toutes saisons avec les fruits que l’on trouve sur les étals.

Aujourd’hui, je vous propose de revisiter le traditionnel clafoutis aux pommes en y ajoutant une petite touche girly : des pralines roses. On obtient un clafoutis fruité et très gourmand, avec le petit détail rose qui plaît beaucoup à louloute!

Gâteau surprise étoilé

Pour terminer le week-end sur une petite note gourmande, je vous propose la recette d’un gâteau ultra facile à préparer mais qui fera son petit effet au moment du découpage : un gâteau qui cache une surprise étoilée.

La base est tout simplement un gâteau au yaourt dans lequel on insère une petite forme surprise, une étoile pour nous, mais vous pouvez choisir n’importe quelle autre forme (un coeur, un petit animal, un sapin à l’occasion de Noël…). Vous allez voir c’est très facile : il suffit de préparer 2 gâteaux au yaourt, l’un que j’ai aromatisé à la vanille et l’autre au chocolat.

Cookies aux Smarties

Ça vous tente une petite recette hyper régressive et gourmande à préparer pour le goûter des enfants (et des mamans 😉 )?

Allez suivez-nous dans notre cuisine, on vous a préparé une fournée toute chaude de cookies aux Smarties!

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :

  • 110g de beurre
  • 150g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 150g de farine + 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 120g de Smarties

WP_20150506_08_05_12_Pro-P50Préparation :

Mélangez le beurre mou et les sucres (sucre en poudre + sucre vanillé) puis ajoutez l’oeuf entier.

Incorporez la farine, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel et environ les 3/4 des Smarties. Mélanger délicatement.

WP_20150506_10_10_13_Pro-P50Formez des boules de la taille d’une grosse noix et placez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, en veillant à les espacer car les cookies s’étalent à la cuisson (sinon vous allez vous retrouver avec un seul cookie géant!). Aplatissez-les très légèrement.

Comme nous sommes de grandes gourmandes, on a rajouté le restant des Smarties sur la surface de chaque cookie avant de les enfourner (en les enfonçant légèrement). Hop un Smarties sur le cookie, et hop un autre dans la bouche…difficile de résister pour ma petite gourmande 🙂

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Avant cuisson
Avant cuisson

Mettez à cuire les cookies 20 minutes dans un four préchauffé à 150°C. Attention à la cuisson, les cookies doivent ressortir mous du four, ils vont finir de durcir en refroidissant.

Régalez-vous!

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Miam, on mange… Pudding aux pralines roses

Je suis une grande fan de la pâtisserie anglo-saxonne en général : cookies, muffins, shortbreads… j’adore!! Et il y a un dessert anglais incontournable que j’aime bien revisiter pour les goûters, c’est le pudding, plus exactement le bread and butter pudding qui ressemble beaucoup à notre pain perdu traditionnel. Il se fait normalement avec du pain rassis, perso je le préfère avec de la brioche, c’est beaucoup plus gourmand.

Cette fois-ci, toujours accompagnée de mon petit commis-louloute, nous avons réalisé un pudding très girly : aux pralines roses…mmmmmmm!!!!!

Sablés doigts de fée

Carla a été malade toute cette semaine, elle va bien mieux aujourd’hui. Elle a été très fatiguée, a beaucoup dormi, donc peu d’activités pour nous cette semaine. On a surtout fait des câlins, regardé des dessins animés (je connais Rebelle par coeur!), fait des petits jeux calmes… On a aussi fait une petite recette de princesse pour le goûter : des sablés doigts de fée, très bons et archi-simples à préparer.